Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

hấp trứng bách thảo với đậu hũ non cookies hương cam hấp cá bằng lò vi sóng meo hay lam bep 4 món sườn ngon khó chối từ Cari gà Khai Vị Làm Kem Trái Cây cách làm kem chuối trà xanh cách nấu xôi ngô chả hải sản tẩm bột ký màu cach nau thit Ăn sáng my xao hai san quy cach lam cac mon che trung bao thit thom ngon Ca ch bảo quản ba nh chưng ra Giêng không suon non nuong mat ong tom kho tieu bắp cải muối chua món chua Hằng MT cắt tỉa quả nộm bao tử rau củ lòng nướng Nau thit ga Món Kho Nướng Sapa GÀ trứng rán bò thịt cua măng tươi tom xao ngon Sup ca ro thời trang com hen ngon com hen xu hue tom su banh trang cha gio cach nau chạo mon ngon cach làm mứt cóc banh khoai tay nghien Gà đá cựa Gà chọi hay tom chien trung cách luộc thịt lợn Món Ngon Khổ qua lam khoai lang chien công thức chè chuối cốt dừa chè bột báng trôi nước ca com pink thach rau cau gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn bánh kem a Pet Icon 2010 ca loc chien xu thach dua 2 lop sạm Mùa bắp nếp 花生汤 tông cach lam bo nuong xa xiu mi y ngon khẩu nhục thit bo xao tu lam banh gato mayonnaise nấu xôi dừa hạt sen banh khuc dau xanh Thưởng thức chè ba màu thanh mát rau câu sắc màu Thạch rau câu màu sắc đường Cá cơm thạch quÃ Æ mon ngon bua sang nước ép táo cần tây NAU chân gà rút xương trộn chua ngọt món canh le dut lo ngon thit heo quay uống cà phê say tỉnh giả salad trà xoài đen Rét thước phà p salad bo bit tet canh gà cach lam salad tao rau câu bí thùng rác banh chao waffle trái cây Hoanh thanh thịt gà xào củ gừng nấu chè con ong vó tôm rang bột tôm Moc thí Giúp bạn tránh tăng cân ngày Tết Nghêu sườn non ng món ý cá cơm chiên bột lam ca loc nuong mo hanh cơm rang Mực xào ớt ngọt và bắp non diễn bống kiểu mới học vẽ